ラーメン — 下京区
吟醸らーめん 久保田
関西の味噌といえばココ！また京都で個性派つけ麺が食べたくなったらここ。吟醸味噌とありますが、その味はスパイスを効かせた中華の麻婆風です。ドロッと濃厚ですが決して脂っぽいわけではなく、主に味噌や挽き肉などを炒めて作った味噌ダレによるものです。更に魚粉やラー油を加えることで、パンチが…
- 住所
- 京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル 1F 吟醸らーめん 久保田 本店 交通手段 京都駅より徒歩13分
- 営業時間
- 11:00～15:00,18:00～23:00
- 電話
- 075-351-3805
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
記事から
関西の味噌といえばココ！また京都で個性派つけ麺が食べたくなったらここ。吟醸味噌とありますが、その味はスパイスを効かせた中華の麻婆風です。ドロッと濃厚ですが決して脂っぽいわけではなく、主に味噌や挽き肉などを炒めて作った味噌ダレによるものです。更に魚粉やラー油を加えることで、パンチがあって食欲を刺激する仕上がりに。ボリュームたっぷりで、しっかりお腹も満たされます。ちなみに 吟醸つけ麺味噌(￥850) がおすすめです。 コクと甘みのある味噌と自家製ラー油の辛さのバランスが抜群。麺ももちもちのツルツルでペロリといけちゃいますよ！
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